Su nombre científico es vulgar Citrullis lanatus en sánscrito se conoce como Kalinda, su nombre hindi es Tarbuj.
Según el Ayurveda, la sandía es fresca, diurética, tónica y deliciosa. Generalmente disminuye el Pitta pero aumenta el Kapha y el Vata. Es refrigerante, febrífuga (antipirética) y diurética. La Sandía, Patilla o Melón de Agua es una buena fruta de verano y contrarresta el calor del verano y la insolación. También es buena para las fiebres altas con sed, irritación e irritabilidad. Es útil para aliviar el ardor al orinar.
La Sandía al igual que los melones es más suave en sus propiedades y es menos probable que agrave el Vata. Los melones incluyendo la sandía son mejores cuando se comen solos y no deben tomarse con o justo después de las comidas o cuando hay diarrea o heces flojas. Satisface la sed y el hambre, nutre y alivia la bilis.
Contiene:
- Agua 95,7%
- Proteína 0,1%
- Grasa 0,2%
- Hidratos de carbono 3,8%
- Calcio 0,1%
- Hierro 0,2 mg /
- 100 g Alta en beta-caroteno
Substancialmente equilibra la sangre y reduce pitta, importante como una fruta de verano. Como el beta-caroteno en las zanahorias “ilumina los ojos”, de 1,5 porciones de sandía al día se ha demostrado que reduce la degeneración macular asociada a la edad (DMAE) en un 36%. La Sandía contiene grandes cantidades de vitamina C y licopeno útiles como antioxidantes.
Libido y Sandía
Una razón más para disfrutar de esta temporada de verano sandía: La citrulina, un aminoácido presente en la cáscara y la carne de la carne de la sandía, tiene propiedades similares al Viagra. Ambos son estimuladores conocidos de óxido nítrico que relaja y dilata los vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial y aumenta el flujo sanguíneo (y por tanto el rendimiento eréctil). Las semillas de sandía son un símbolo de la fertilidad en las bodas chinas.
Sandía, Kapha y los riñones
La sandía es 92% de agua y un 6% de azúcar. A pesar de que temporalmente apaga la sed mientras se come sandía, en última instancia, seca el cuerpo debido a los altos niveles de potasio, un diurético por excelencia.
El enfriamiento, el efecto anti-inflamatorio del beta-caroteno, combinados con la ayuda a la diuresis la sandía ayuda a combatir la inflamación de las vías urinarias. Su bajo contenido de calorías, calidad diurética y la capacidad para reducir la resistencia de insulina son ideales para el kapha dosha.
Sandía y la combinación de los alimentos
Los Melones en general se digieren muy rápidamente y nunca se deben combinar con otros alimentos, incluso de otras frutas. Al combinarse con otros alimentos la hace más pesada, más difícil de digerir con alimentos, la sandía evitaría viajar a sus velocidades supersónicas normales a través del tracto digestivo. Mientras tanto empantana y atasca el tráfico resultante, las bacterias atacan la sandía y fermentan, liberando gas.
