El sabor dulce, como un elemento naturalmente atractivo de nuestras dietas, requiere poca explicación:
Gunas (cualidades asociadas): pesado, frío, graso, suave, relativamente difícil de digerir, a tierra, construcción, nutritiva.
Emociones positivas asociadas: amor, compartir, compasión, alegría, felicidad, dicha – el más sattvico de los sabores
Emociones del exceso: apego, codicia y posesividad